Kürt böreği nereden çıktı? Dilbağı, Kürt böreğinin 1890’lı yıllarda Bingöl Kiğılı Kürt Mehmet Alkan (Rengo) tarafından pişirildiğini ve sokak satıcısı olarak satıldığını, bu şekilde yaygın bir şekilde dağıtıldığını şöyle anlattı: “Kürt böreği, kömbe adı verilen yağlı hamurdan yapılırdı…” 1890’lı yıllarda özellikle Doğu Anadolu Bölgesi’nde evlerde pişirilen bir yemekti. Kürt böreği hangi yöreye ait? İstanbul’da Pülümür-Kiği sınırında bulunan Şii Kürt köyü Bileceli’de yaşayan Kürtler tarafından sevilerek tüketildiği için “Kürt böreği” olarak da bilinir. Kürt böreği kaç yıllık? 📌Kürt börekleri, 1890’lar… – Tarihi Kasımpaşa Şekerlemecisi | Facebook. Böreği ilk kim buldu? Pastanın tam olarak hangi yılda icat edildiği bilinmediği için kesin bir…
Yorum Bırak